餐飲連鎖店店長如何提升管理能力的方法和技巧?必熹分享5個妙招


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  • 必熹課堂丨這套“水循環(huán)”理念,讓你徹底搞懂企業(yè)文化落地!

    “管理制度我能理解,企業(yè)文化有什么用呢?”“企業(yè)文化不就是貼在墻上的幾張紙嗎?”“我們公司有企業(yè)文化,但用處真的不大?!薄ぁぁみ@些話聽起來是不是不陌生。事實上,企業(yè)文化不是沒有用,是你根本沒有在用它。那到底怎么落地企業(yè)文化呢?這又和“水循環(huán)”有什么聯(lián)系?我們一起從水循環(huán)的過程出發(fā),追尋答案。01、“向上蒸騰”的力量蒸發(fā)是水循環(huán)中的初始環(huán)節(jié),也是較重要的環(huán)節(jié)。在企業(yè)中要如何理解這句話?講個小故事吧。

  • 作為餐飲人,你知道餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的要點嗎

    在餐飲行業(yè)發(fā)展的過程中,首先需要采用良好的商業(yè)模式進入市場,并進行試營業(yè)。在得到消費者認可之后,可以考慮進行分店擴張,進入連鎖店的早期發(fā)展階段。當餐飲連鎖店發(fā)展規(guī)模足夠大時,就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉(zhuǎn)變。那么,如何經(jīng)營和管理餐飲連鎖店呢?必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的關鍵要點,供餐飲人門參考學習。?1、建立口碑管理機制為了贏得良好的口碑,餐飲業(yè)務必在餐廳服務、上菜速

  • H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決客戶流失大的問題

    餐飲零售企業(yè)在連鎖門店的運營過程中,往往會遭遇到客戶流失嚴重的困境??蛻舻牧魇Р粌H直接影響到門店的銷售額,還會對整個企業(yè)的品牌形象造成負面影響。因此,如何減少客戶流失,已成為餐飲零售企業(yè)亟待解決的問題。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決客戶流失大的問題,可以考慮以下幾個方面:1. 提升服務質(zhì)量:確保員工具備相關產(chǎn)品知識,能夠給客戶提供專業(yè)的建議和解答,主動回應客戶需求。加強培

  • 必熹課堂丨服務業(yè)連鎖公司該如何做好連鎖門店運營管理人才的培養(yǎng)

    對于服務業(yè)連鎖公司來說,做好連鎖門店運營管理儲備人才的培養(yǎng)培訓非常重要。H&G必熹認為服務業(yè)連鎖公司的連鎖門店運營管理儲備人才的培養(yǎng)培訓可以從以下幾個方面進行:1. 制定具體的培養(yǎng)計劃:連鎖門店運營管理是一項復雜而專業(yè)的工作,需要系統(tǒng)性的培養(yǎng)計劃來確保人才的全面發(fā)展。公司應該制定詳細的培養(yǎng)計劃,包括培訓課程、實習和輪崗等環(huán)節(jié),讓員工能夠獲得*的學習和鍛煉。2. 建立培訓體系:連鎖門店運

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